Välimerelliset kurkut

Name: Välimerelliset kurkut
Yield: 6 annosta
Cuisine: Välimeren, Kreikkalainen
Ingredients: 10 cm pala kurkkua; ¼ dl Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %; 50 g Apetina® Original pala; 1 rkl tuoretta minttua hienonnettuna; mintunlehdet koristeeksi; mustapippuria myllystä

Raikkaat Apetina juustolla täytetyt kurkut sopivat erinomaisesti niin alkuruuaksi tai siesovaan pöytään pikkupurtavaksi.

https://www.arla.fi/reseptit/fetakurkut/

Ainekset

Cm pala kurkkua	10
Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %	¼ dl
Apetina® Original pala	50 g
Tuoretta minttua hienonnettuna	1 rkl
Mintunlehdet koristeeksi
Mustapippuria myllystä

Tee näin:

Hienonna Apetina juusto. Lisää joukkoon ranskankermaa ja tuoretta minttua. Jauha myllystä mustapippuria. Suolaa ei tarvitse lisätä, sillä välimerellisessä juustossa itsessään on tarpeeksi suolaista. Puolita pala kurkkua ja pilko puolikkaat noin 3 cm kokoisiin paloihin. Koverra pois siemenet ja myös osa kurkusta, jolloin saat täytettä mahtumaan enemmän kurkulle. Kovertaminen käy näppärästi palloraudalla. Laita Apetina-ranskankermatäytettä koverretulle kurkulle ja korista kokonaisuus mintunlehdellä.

Valmis!