Rapeat kanafileet ja muusi

Name: Rapeat kanafileet ja muusi
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400 g kanafileitä ohuina viipaleina; 600 g jauhoisia perunoita; 1 dl vehnäjauhoa; ½ tl suolaa; ripausta mustapippuria; 1 kananmuna; 1 dl korppujauhoa; 150 g raastettua cheddarjuustoa; Arla® Meijerivoita; 1 dl Arla® Kevytmaitoa; 2 dl herneitä; 2 ripausta raastettua muskottipähkinää

Rapeat kanaleikkeet maistuvat taatusti koko perheelle. Tarjoile perunamuusin ja salaatin kera.

https://www.arla.fi/reseptit/rapeat-kanafileet-ja-muusi/

Tee näin:

Kuori ja keitä perunat pehmeiksi suolavedessä. Sekoita jauhot, suola ja pippuri. Vatkaa kananmuna kevyesti. Sekoita korppujauhot ja puolet juustosta. Käännä kanaviipaleet jauhoseoksessa, sitten kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa. Paista kanat voissa ja rypsiöljyssä noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Valuta perunat. Kuumenna maito. Survo perunat karkeaksi ja sekoita joukkoon maito, loput juustosta, herneet ja muskottipähkinä. Mausta suolalla ja pippurilla.

Valmis!

Ainekset

Kanafileitä ohuina viipaleina	400 g
Jauhoisia perunoita	600 g
Vehnäjauhoa	1 dl
Suolaa	½ tl
Mustapippuria	ripausta
Kananmuna	1
Korppujauhoa	1 dl
Raastettua cheddarjuustoa	150 g
Arla® Meijerivoita
Arla® Kevytmaitoa	1 dl
Herneitä	2 dl
Raastettua muskottipähkinää	2 ripausta