Muffinit
Arvioi (13)

Muffinit

Muffinit eli muffinssit valmistuvat käden käänteessä nuoremmiltakin kokeilta - ja maistuvat hurjan hyviltä!

Reseptistä valmistuu 12 annosta

Ainekset

  • 200 g pehmeää Arla Ingman Meijerivoita
  • 2 dl sokeria
  • 2 kananmunaa
  • 4 12 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 tl vanilliinisokeria
  • 1 34 dl Arla Ingman kevytmaitoa

Ohjeet

Vaahdota pehmeä meijerivoi ja sokeri sähkövatkaimella. Lisää taikinaan huoneenlämpöiset munat yksitellen, jatka vatkaamista. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa ja lisää ne taikinaan. Lisää lopuksi maito ja sekoita taikina tasaiseksi. Lusikoi tai pursota taikina 12 muffinivuokaan. Paista muffineja 200 asteessa uunin keskitasolla noin 13-15 minuuttia.

Vinkit

Suklaamuffinit: lisää taikinaan lisäksi 2 rkl tummaa kaakaojauhetta ja 100 g vesihauteessa sulatettua taloussuklaata. Vadelmamuffinit: lisää taikinaan lisäksi 1,5 dl pakastevadelmia. Valkosuklaamuffinit: lisää taikinaan lisäksi 150 g rouhittua valkosuklaata.