Broileripyörykät ja punakaalia rieskataskuissa

Name: Broileripyörykät ja punakaalia rieskataskuissa
Yield: 4 annosta
Cuisine: Lähi-idän
Ingredients: 400 g kananpojan jauhelihaa; 1½ dl Arla® Lempi Ruokakermaa 22 %; ½ dl korppujauhoja; 1 tl suolaa; ripausta pippuria; 2 rkl Arla® Meijerivoita; 100-150 g punakaali; 2 dl Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %; 2 rkl tuoretta raastettua piparjuurta; 1 dl karkeasti raastettua omenaa; 1 tl hunajaa; 2 hyppysellistä suolaa; 2 rkl hienonnettua tilliä; rieskaa; salaatinlehti; omenaa lohkoja

Herkulliset broilertäytteiset falafeltyyliset rieskataskut maistuvat erinomaisesti vaikkapa TV:tä katsoessa tai esimerkiksi illanistujaisissa.

https://www.arla.fi/reseptit/broileripyorykat-ja-punakaalia-rieskataskuissa/

Tee näin:

Sekoita kerma ja korppujauhot ja anna turvota 5-10 minuuttia. Sekoita joukkoon jauheliha, suola ja pippuri. Muotoile taikinasta pieniä lihapullia ja paista keskilämmöllä voissa 3-5 minuuttia. Revi kaali hienoksi ja sekoita se crème fraîchen ja loppujen aineksien kanssa. Jaa salaatinlehtiä, broilerilihapullia, punakaalisalaattia ja omenalohkoja rieskalle. Taittele ja kääri rieskat voipaperiin tai lautasliinoihin.

Valmis!

Ainekset

Kananpojan jauhelihaa	400 g
Arla® Lempi Ruokakermaa 22 %	1½ dl
Korppujauhoja	½ dl
Suolaa	1 tl
Pippuria	ripausta
Arla® Meijerivoita	2 rkl

100-150 g punakaali
Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %	2 dl
Tuoretta raastettua piparjuurta	2 rkl
Karkeasti raastettua omenaa	1 dl
Hunajaa	1 tl
Hyppysellistä suolaa	2
Hienonnettua tilliä	2 rkl