Annokset: 10 palaa
Valmistus:
Kuumenna uuni 175 °C:een. Vaahdota voi ja sokeri. Vatkaa joukkoon munat yksitellen. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään. Yhdistä seokset. Lisää kerma ja sitruunamehu. Voitele ja jauhota irtopohjavuoka (ø 24 cm). Kaada puolet taikinasta vuokaan ja levitä päälle puolet viinimarjoista. Kaada loput taikinasta viinimarjojen päälle ja vielä päällimmäiseksi loput viinimarjoista. Painele kevyesti pinta tasaiseksi. Paista uunin alaosassa noin 45 minuuttia ja anna jäähtyä. Vaahdota voi ja tomusokeri valkoiseksi vaahdoksi. Lisää 1 rkl rahkaa ja sekoita tasaiseksi tahnaksi. Sekoita joukkoon loput rahkasta varoen. Levitä kuorrutus kakun pinnalle ja koristele viinimarjatertuilla.
Ainekset:
200 g Arla Ingman Meijerivoita huoneenlämpöisenä
2.5 dl sokeria
3 munaa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
100 g Arla Keittiö Kermaviiliä
1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
150 g viinimarjoja
Kuorrutus:
50 g Arla Ingman Meijerivoita huoneenlämpöisenä
2 dl tomusokeria
250 g Arla Ingman Maitorahkaa
Viinimarjaterttuja