Annokset: 4
Valmistus:
Kuori juurekset ja leikkaa ne palasiksi. Kuori sipuli ja hienonna se karkeaksi. Kuullota sipuli rasvassa padassa. Lisää juurekset, lihaliemi ja laakerinlehdet. Anna kiehua noin 10 minuuttia. Leikkaa makkara ja purjosipulit palasiksi. Lisää ne pataan ja anna kiehua vielä noin 5 minuuttia. Lisää nokare crème fraichea padan päälle tarjoiltaessa.
Ainekset:
4 mausteista makkaraa, n. 300 g
4 palsternakkaa
4 porkkanaa
1 sipuli
1 rkl Arla Ingmariinia
5 dl lihalientä
2 laakerinlehteä
2 pientä purjoa
200 g Arla Keittiö Kevyt crème fraichea
1 rkl sinappia
1 rkl hunajaa
Rakuunaa