Annokset: 10 kpl
Valmistus:
Leikkaa vuokaleivästä kuoret pois. Valmista kostutusliemi fondista tai lihaliemikuutiosta ja parista desilitrasta vettä. Tarkista liemen maku, sen tulee olla melko vahvaa.
Sekoita maksapasteija ja puolet sulatejuustosta hyvin keskenään. Lisää tilkka lihalientä ja sekoita hyvin kunnes saat helposti levittyvän tahnan.
Kostuta leipäsiivut lihaliemellä. Kokoa kakku latomalla kolme leipäviipaletta peräkkäin vadille ja kokoa sitten kolme kerrosta leipää päällekkäin. Levitä väleihin maksapaisteija-sulatejuustotahnaa. Kuorruta kakku lopulla sulatejuustolla.
Rullaa keittokinkku kauniiksi rulliksi. Asettele kinkkurullat kakun päälle ja koristele kakun reunat tuoreilla salaatinlehdillä. Kuutioi suolakurkku pieniksi kuutioiksi ja ripottele kakun pinnalle.
Vinkki! Voit halutessasi valmistaa samoilla ohjeilla myös isomman kakun lisäämällä ainesten määrää.
Ainekset:
1 pkt valmiiksi siivutettua vuokaleipää (esim. 9 viipaletta Vaasan Täyshyvät -leipää)
600 g Arla Ingman Eva 9 % Sinappikinkkusulatejuustoa
3 rkl lihafondia tai lihaliemikuutio
150 g pehmeää maksapasteijaa
200 g keittokinkkua
1 ruukku salaattia
1 suolakurkku