Annokset: 6
Valmistus:
Paloittele kalafileet ja paprika. Kuullota paprikoita ja puristettua valkosipulia öljyssä pannulla noin 3 minuuttia. Lisää maito, kerma, viini, liemikuutiot ja timjami. Anna kiehahtaa. Laita kalapalat kattilaan ja anna kiehua 3-4 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
Ripottele keiton pinnalle juustoraastetta ja tuoretta timjamia.
Ainekset:
400 g kalafileitä esim. järvikalaa tai turskaa
3 kpl paprikaa, eri värisiä
2 kpl valkosipulinkynttä
Öljyä
6 dl Arla Ingman kevytmaitoa
2 dl Arla Keittiö ruokakermaa
1 dl valkoviiniä (tai vettä ja 1 rkl sitruunanmehua)
2 kpl kalaliemikuutiota
1 tl timjamia
Suolaa
Cayennepippuria
Tuoretta timjamia
1 ps Arla emmentalraastetta