Annokset: 8
Valmistus:
Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää muna vaahtoon vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seos vaahtoon. Voitele halkaisijaltaan noin 27 sentin piirasvuoka ja taputtele taikina vuoan pohjalle sekä reunoille. Paista pohjaa 200 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes se on kauniisti vaalean ruskea. Nosta vuoka uunista. Alenna lämpö 175 asteeseen. Vatkaa tuorejuustoon kulhossa munat ja sokerit. Levitä seos piiraspohjalle. Sekoita mustikat sekä perunajauhot kulhossa ja lisää seos sulatejuustotäytteen päälle. Ripottele sokeri marjoille. Paista 30-40 minuuttia. Tarjoa jäähtyneenä vaniljasokerilla maustetun kermavaahdon kanssa.
Ainekset:
Pohja:
100 g Arla Ingman Meijerivoita
1 dl sokeria
1 muna
2.5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl kardemummaa
Täyte:
200 g Arla Apetina Maustamaton tuorejuustoa
2 munaa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
4 dl mustikoita
2 rkl perunajauhoja
2 rkl sokeria
Tarjoiluun:
2 dl Arla Ingman Kuohukermaa
1 tl vaniljasokeria