Annokset: 4
Valmistus:
Pane uuni kuumenemaan 225-asteiseksi. Leikkaa munakoiso sentin paksuisiksi viipaleiksi. Lado viipaleet talouspaperille. Ripottele päälle suolaa. Hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Kuumenna rasva pannulla ja paista sipulisilppu pehmeäksi, älä ruskista. Lisää tomaattimurska ja -pyree ja liemikuutio. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia. Kuumenna kerma kattilassa ja sekoita siihen 2/3 juustoraasteesta. Pyyhi munakoisoviipaleet ja paista ne rasvassa pannulla noin minuutti puoleltaan. Kerrostele munakoisoviipaleet ja tomaattikastike uunivuokaan. Kaada juustokastike tasaisesti paistoksen päälle. Ripottele loput juustoraasteesta ruoan pinnalle. Paista uunin alaosassa noin 30 minuttia.
Ainekset:
1 munakoiso, noin 600 g
0.5 tl suolaa
1 sipuli
4 valkosipulinkynttä
2 rkl Arla Ingman voita
1 tlk tomaattimurskaa, 500 g
1 rkl tomaattipyreetä
1 kasvisliemikuutiota
2 dl Arla Keittiö ruokakermaa 10 %
150 g Arla emmentalraastetta