Annokset: 2
Valmistus:
Leikkaa meloni puoliksi joko pitkittäin tai poikittain. Kaavi lusikalla siemenet pois. Ota melonipuolikkaista palloja palloraudalla. Kaavi loppu hedelmäliha pois ja paloittele se. Pane melonipuolikkaiden pohjalle paloiteltu hedelmäliha. Lisää kerrostellen melonipalloja, raejuustoa sekä halva- ja sinihomejuustomuruja. Halkaise passiohedelmät ja kaavi sisus meloniannosten päälle. Koristele sitruunamelissanlehdillä. Tarjoa salaatin kanssa vaniljakastiketta.
Ainekset:
1 hunaja- tai cantaloupemeloni
1 prk Arla raejuustoa, 200 g
50 g vanilja- tai seesamihalvaa
50 g Castello Blue-sinihomejuustoa
2 passiohedelmää
muutamia sitruunamelissanlehtiä
Tarjoiluun
1 prk Arla Keittiö vaniljakastiketta