Annokset: 10
Valmistus:
Kuumenna uuni 200-asteiseksi. Vaahdota munat ja sokeri paksuksi vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä jauhot, leivinjauhe, kaakao, vaniljasokeri ja suola keskenään kulhossa. Sekoita vaahtoon kuiva-aineseos, maitorahka ja hyvin pestyn limetin kuoriraaste. Voitele ja jauhota irtopohjainen, halkaisijaltaan 24 sentin kakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan. Paista uunin alaosassa noin 25 minuuttia. Anna kakun jäähtyä. Irrota kakku vuoasta ja nosta tarjoiluastiaan. Koristele tomusokerilla ja limetin viipaleilla.
Tarjoa joko sellaisenaan tai kermavaahdon kanssa.
Ainekset:
3 kananmunaa
2.5 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
0.5 tl leivinjauhetta
0.75 dl tummaa kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
0.5 tl suolaa
250 g Arla Keittiö Maitorahkaa
1 limetin kuoriraaste
Koristelu:
2 tl tomusokeria
2 limettiä