Annokset: 4
Valmistus:
Paahda seesaminsiemenet kuivassa, kuumassa paistinpannussa. Vatkaa munankeltuaiset, hunaja, suola, sekä limetin kuori ja mehu kulhossa. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi ja lisää siihen munaseos ja 4 rkl seesaminsiemeniä. Kaada seos vuokaan ja laita pakasteeseen vähintään 4 tunniksi. Ota jäätelö esille puoli tuntia ennen tarjoilua. Tarjoile klementiinin palasten kanssa ja ripottele päälle loput seesaminsiemenet.
Ainekset:
1 dl seesaminsiemeniä
3 munankeltuaista
0.75 dl juoksevaa hunajaa
Suolaa
1 limetin raastettu kuori ja mehu
3 dl Arla Ingman Kuohukermaa
3 klementiiniä