Annokset: 4
Valmistus:
Leikkaa juustosta 4 neliön mallista, noin 1 1/2 sentin paksuista viipaletta. Sekoita vehnäjauhoihin huhmaressa tai kämmenessä murskattu oregano ja muut mausteet. Pyöräytä pihvit joka puolelta seoksessa. Vatkaa muna haarukalla matalalla lautasella ja kasta pihvit munassa. Pane seesaminsiemenet lautaselle ja pyöräytä pihvit joka puoleta siemenissä. Kuumenna rasva pannulla ja nosta pihvit pannulle. Vähennä lämpöä ja paista pihvit kullankeltaisiksi molemmilta puolilta. Tarjoa välittömästi raikkaan salaatin kanssa, johon voit käyttää yhtenä aineksena makeaa omenaa, viinirypäleitä tai muuta hedelmää.
Vinkki! Voit leivittää juustopihvit etukäteen ja säilyttää jääkaapissa. Paista ne juuri ennen tarjoilua ja kiikuta suoraan pöytään.
Ainekset:
4 paksua juustoviipaletta Arla Emmental 17%-juustosta
2 tl oreganoa
Suolaa
Mustapippuria
0.5 dl vehnäjauhoja
1 muna
1 dl seesaminsiemeniä
2 rkl Arla Ingmariinia