Annokset: 4
Valmistus:
Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota niitä kattilassa tilkassa öljyä. Lisää muut ainekset paitsi mausteet ja keitä miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia. Mausta maun mukaan. Sekoita juustoraaste, basilika ja jogurtti keskenään. Lisää tarjottaessa lusikallinen tahnaa kuuman keiton päälle.
Ainekset:
1 kpl sipuli
2 kpl valkosipulinkynttä
1 prk tomaattimurskaa
0.5 dl tomaattipyrettä
0.5 kpl appelsini (mehu ja raastettu kuori)
7 dl kanalientä
1 tl sokeria
Suolaa
Pippuria
1.5 dl Arla emmentalraastetta
2 rkl basilikaa tai oreganoa
1 dl Arla Ingman Luonnonjogurttia