Annokset: 4
Valmistus:
Valuta sillifileet lävikössä, älä huuhtele makuja pois. Sekoita crème fraicheen kumina, tilli ja hyvin pestyn sitruunan raastettu kuori. Leikkaa ruokalautasella sillifileet noin kahden sentin levyisiksi viipaleiksi. Lisää silli kastikkeeseen ja mausta vielä akvaviitilla.
Ainekset:
2 pkt matjessillifileitä
200 g Arla Keittiö Crème fraichea
0.5 tl kuminaa hienonnettuna
2 rkl tilliä hienonnettuna
1 pienen sitruunan kuoriraaste
1 rkl maustettua viinaa, esim. akvaviittia